Certains articles d'Ici-Asie consacrés à la cuisine asiatique disons "spéciale" ont donnés lieu, sur ce site ou d'autres, à de vives critiques, voire même des insultes, envers certaines populations et principalement envers les Chinois. Dans le même temps plusieurs associations essayent de profiter des Jeux Olympiques pour faire pression sur la Chine et demandent par exemple l'interdiction de la consommation de viande de chien. Pourquoi la cuisine chinoise fait-elle tant parler? Est-elle si différente de la nôtre?