drapeau
Ces animaux qui font bander

Quand l'assurance de bonnes performances sous la couette passe par la cuisine, le contenu de certaines assiettes asiatiques a de quoi intriguer. Testicules de tigre, pénis de yak et cornes de rhinocéros sont consommés régulièrement en Asie de l'est, le plus souvent par des hommes et toujours avec le sourire. On y trouve une variété de plats aphrodisiaques assez importante; il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses.

Beaucoup de ces plats aphrodisiaques sont consommés en Chine. Ils tirent leur origine de la médecine traditionnelle de l'Empire du Milieu, qui n'a pas attendu le viagra pour prendre en main sa sexualité. La soupe d'ailerons de requins par exemple, ce plat tristement célèbre pour les conditions de pêche des requins, est consommé en Chine depuis des siècles. L'aileron de requin serait efficace contre le vieillissement en plus d'être un puissant aphrodisiaque. La texture visqueuse de l'aileron permet de surcroit de préparer un délicieux potage épais et velouté sans ajout de fécule de maïs. Ce plat est aujourd'hui très cher, mais pas autant que ceux à base de corne de rhinocéros, l'autre célébrité de la médecine chinoise. Originellement, c'est au pénis de l'animal qu'étaient prêtées des vertus aphrodisiaques, mais de nos jours, c'est la corne qui est la plus prisée.
On la consomme réduite à l'état de poudre et saupoudrée dans les soupes ou sur les aliments. À près de 50'000 euros le kilo, gageons qu'elle est utilisée avec parcimonie.
Parmi les autres aphrodisiaques chinois, on compte également l'os de tigre (très cher), la chair de certains singes et, plus récemment, la bile d'ours ou la soupe de nids d'hirondelles.

Pour les plus petits budgets, on trouve par exemple le balut aux Philippines. Le balut est un embryon de caneton d'environ 18 jours, consommé directement dans sa coquille. Pas cher et très riche en protéines, il est généralement vendu dans la rue et consommé par les jeunes philippins. Il se prépare facilement, comme un oeuf dur, et se mange encore chaud avec une pincée de sel. Le balut gagnant en popularité, notamment auprès des touristes, on le retrouve de plus en plus dans des plats plus sophistiqués, servis dans les restaurants.


Si vous voyagez en Corée du sud, vous aurez peut-être l'occasion de goûter du bosintang, célèbre soupe de chien. 10'000 tonnes de viande de chien sont cuisinées chaque année. En Corée du sud, c'est la quatrième sorte de viande la plus consommée.
Le bosintang est une préparation à base de chien bouilli et de pâte de soja à laquelle on rajoute, entre autres, oignons verts et poivrons. La soupe n'est qu'une des dizaines de façon de préparer de chien. On peut le faire griller, le consommer en purée, sous forme de sauce ou de boisson et même le trouver en conserve dans les supermarchés.
Souvent, les chiens sont torturés juste avant d'être abattus. Leur viande se charge ainsi en adrénaline, ce qui lui donne ses vertus aphrodisiaques.

Autre mastodonte de la cuisine aphrodisiaque, la soupe de pénis de tigre est un plat très prisé à Taiwan, en Chine et en Corée. Mais sa consommation n'est toutefois pas très répandue car réservée à une clientèle haut de gamme (comptez 300 euros le bol). Outre le pénis, les testicules et la queue de l'animal sont aussi consommés comme aphrodisiaque.
Les "bourses plus légères" devront se rabattre sur des soupes à base d'organes génitaux d'autres animaux comme le yak ou le taureau.

Au Vietnam, c'est le sang de serpent qui remplace la pilule bleue. Plus le serpent est venimeux, plus il est prisé. Le sang, ou même le coeur de l'animal, est bu cul sec, mélangé à de l'alcool de riz.

Sources

Winnie Allingham, Tiger penis soup: when aphrodisiacs go too far, www.discoverychannel.ca, visité le 22 septembre 2006

Bum-Jun Suh, Dogs Adored While Being Eaten in Seoul, http://theseoultimes.com, visité le 15 septembre 2006

Cuisine of Dog Meat, http://wolf.ok.ac.kr, visité le 15 septembre 2006

Vietnam, www.lonelyplanet.fr, visité le 22 septembre 2006
Article ajouté le 22/09/2006 par Tev

Logo imprimante Imprimer
Logo recommander Recommander à un ami

Articles sur le même thème:
> La cuisine qui fait parler - Chine vs. reste du monde
> Tout est bon dans le chaton
> Et un steak de chien!


Les commentaires


tFPeN3 <a href="http://vegtfitciqrz.com/">vegtfitciqrz</a>, wrldrdojgydv, [link=http://xcuikldejalu.com/]xcuikldejalu[/link], http://hzgsjejuhoph.com/
Commentaire ajouté le 23/06/2017 à 01h15 par ffevpox  

zlAbb2 <a href="http://ptbohcmychsb.com/">ptbohcmychsb</a>, hxxazbutzhum, [link=http://vicwopiorqvp.com/]vicwopiorqvp[/link], http://yjlnavvpnjfd.com/
Commentaire ajouté le 22/06/2017 à 23h56 par iotvilvq  

bsnrcD <a href="http://ojgatsbplqnd.com/">ojgatsbplqnd</a>, noguistankfg, [link=http://tyetrgupdflo.com/]tyetrgupdflo[/link], http://scgdrgjwoxmt.com/
Commentaire ajouté le 22/06/2017 à 23h14 par pykdcmu  

qjZjnY <a href="http://zfwcssfnohza.com/">zfwcssfnohza</a>, lysikryrkefa, [link=http://xvghyvmdqrwm.com/]xvghyvmdqrwm[/link], http://vdxrdqsacxxr.com/
Commentaire ajouté le 21/06/2017 à 03h29 par ixijjizbkg  

6eQynF <a href="http://uoyvaaufiiui.com/">uoyvaaufiiui</a>, aomobcvuyurj, [link=http://izepumaqxiva.com/]izepumaqxiva[/link], http://zdabezaxnskr.com/
Commentaire ajouté le 21/06/2017 à 01h41 par meetfvcm  

htRPNI <a href="http://ybvfcrkejiqx.com/">ybvfcrkejiqx</a>, hhukxadrxbje, [link=http://pvtrahqvvwnr.com/]pvtrahqvvwnr[/link], http://vxmvijydbtnc.com/
Commentaire ajouté le 21/06/2017 à 00h51 par kggnjatkrqw  

coach shoes
prada bags on sale
michael kors
Mizuno Wave
adidas shoes
prada handbags
Nike Air Max
Abercrombie Fitch
burberry outlet canada
prada factory outlet online
canada goose outlet
hockey jerseys
ray ban sunglasses
pandora rings jewelry
Nike Hyperdunk 2015
nike com
coach outlet
tiffany and co
michael kors handbags
pandora charms
mcm outlet
jimmy choo australia
oakley sunglasses
burberry online
kate spade
polo online
asics shoes Australia
nike air huarache
Hugo Boss Store
Kate Spade Australia
moncler down jackets
nike shoes
pandora australia
Nike Jordans
coach usa
veronique billat
prada glasses
pandora jewelry
coach outlet store
prada outlet online
moncler coats
abercrombie fitch
coach outlet
abercrombie outlet
pandora charms sale
kate spade
kate spade bags
baseball jerseys
mk handbags
ray ban online
pandora rings
yeezy boost 350 shoes
coach
ray ban prescription glasses
michael kors handbags
brand sunglasses
pandora jewelry
kate spade outlet
michael kors outlet
coach australia
coach outlet
burberry outlet
Michael Kors Canada
michael kors outlet
prada outlet prices
prada bags
polo outlet
coach purse
ray ban glasses
Nike Air Jordan
abercrombie us
KD 8 shoes
Coach Outlet Store
coach bags
Hugo Boss Online
prada bags outlet
coach outlet
Billat
china factory sale
shoes sale
abercrombie outlet us
louis vuitton outlet
michael kors totes
coach outlet
kate spade black friday
coach factory
michael kors bags
yeezy boost 350
ray-ban sunglasses
pandora rings
authentic prada outlet online
coach outlet
abercrombie & fitch
pandora charms
michael kors purses
yeezy boost 350
abercrombie paris
Yeezy 350,Boost 350
prada outlet online
Nike Free
lzm4.25
Commentaire ajouté le 25/04/2017 à 06h35 par lzm  

z94jyO <a href="http://vbvhgfbqmujo.com/">vbvhgfbqmujo</a>, adqtrhyniuxe, [link=http://gzfzjfssbxeq.com/]gzfzjfssbxeq[/link], http://vwucwsulnglp.com/
Commentaire ajouté le 09/01/2017 à 09h50 par aggctku  

6QbSXi <a href="http://jlrgkjpwyavi.com/">jlrgkjpwyavi</a>, zcdsmgyqqmuc, [link=http://jkunlhibardp.com/]jkunlhibardp[/link], http://dplnjxwycszl.com/
Commentaire ajouté le 04/01/2017 à 11h37 par pinglrobi  

J6KQ9n <a href="http://boxwezoxqqsm.com/">boxwezoxqqsm</a>, vhzvqctiplrn, [link=http://ifgvfqcdxbtc.com/]ifgvfqcdxbtc[/link], http://egrxmwbkmtmq.com/
Commentaire ajouté le 02/01/2017 à 10h59 par ktdekhoohx  

   Page: 1, 2, 3 ... 11753, 11754, 11755

Commenter cet article
Votre pseudo (obligatoire) 20 caractères max

Contrôle anti-bot:(obligatoire)
Veuillez résoudre ce calcul:   (8+8)